先找到jfreechart源文件中的jfreechartconstants.java，修改默认字体为：
public static final font default_title_font = new font("黑体", font.bold, 18);然后重新编译，成功后更新到jfreechart-0.9.8.jar中。

现在你可以随便的settitle(string)了。

别的地方字体怎么改，大家一起研究吧。